のんきまいずむ

無理のないシンプルライフを「ちんまり暮らし」と名付け、見直す日々をのんびりきままに。ギランバレー症候群闘病記も少しずつ更新中。

休日は、食事と見張り。

 

今日はお休み。

 

月曜日は毎週職場で忙しいので、次の日休みは助かる。

少しのんびりしようと思ったけど、

仕事の日は家の事まで、なかなか出来ないので

家族の食事を時間を見計らって声をかける事に。

 

と言っても、私はガッツリ系(中華とか肉料理)か

パスタを始めとした麺類と小鉢類、

母は和食や創作料理、男性陣は大鍋系(焼きそば、炒飯等)と

担当がほぼほぼ決まっていて、

たまに違った物をお互いに出すと、

それだけで「おお?」となるので笑えます。

 

新たにこれはこの人!みたいになったメニューも出てきて、

家にいる事が増えたこの時期ならではと楽しんでいます。

母はカレー粉を使った料理(焼肉サラダとか、カレーうどん等)が

ものすごく美味しくて、カレーの匂いがすると

家族中で期待感が急上昇。

得意な調味料あるのは強みですね。

 

ただ、母も疲れやすい方なのに、完璧主義なだけに

とかく無理をして、自分でこなそうとします。

「今日はお願い」とか「これ手伝って」と言わずに

一日中バタバタ動き回っては

夕方体力を使い果たして寝込んでいるので、

たまに探しに行かないといけません。

 

声をかけて定期的に休ませるようにしたので、

最近はだいぶ聞いてくれることも増えましたが、

心配になるのでもう少し甘えてくれたらと思っています。

 

多分私が疲れやすくて回復しにくいせいなんでしょうけど、

無理な時は無理って言うからといっても、

「せっかくの休みだから休んでなさい」と。

 

確かに私も連勤の後は全く役立たないので

何とも自分が情けなくなります。

なのでせめて休みの日位、食事の心配だけでも

しなくて済むようにと思っているのです。

 

今日も動き回る母を横目で監視しながら、

さらっと食べられるざる麺を茹でました。

しょうゆベースでサッパリとしているので

母もたくさん食べてくれて安心。

 

母以外は、私も含め放っておいても食べるので

美味しくいただいてから、母に休息タイムを言い渡しました。

 

夜は鶏肉があったので迷っていたら、

ちょっとしたリクエストで、軽く揚げてタルタルソースで。

昼間動いたせいか、皆食べる食べる。

結構な量あったのですが、完食しました。

 

何が食べたいとか、これが食べたいとか、

体調にもよると思うので、言ってくれると助かりますね。

 

最近、家族の影響もあり、前は食べなかったサラダを

ものすごく美味しいと思う様になりました。

私はドレッシングに影響されるのですが、

最近たまたまいただいた小冊子が

「たれ、ドレッシング、ソース」で驚きました。

新たなドレッシングと出会えると嬉しい。

 

今、美味しい油に興味があります。

少々高くても、良い油というか、

体にいい油を使いたいなと。

オリーブオイル、えごま油、亜麻仁油等

体にいい油も色々ランキング等されていますね。

 

使い方次第では、かえって体に悪いと聞いたので

次のお休みにでも、それぞれの特徴など調べてみようと思います。

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↑ このくらいの山盛りでした。

 よく皆食べきりましたね。

 

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